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九九重阳节话菊花养生

时间:2020-10-21 09:37 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

九九重阳节话菊花养生
九九重阳节话菊花养生

    农历九月初九,是中国传统节日重阳节。“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;“九”谐音“久”,二“久”相重,是长寿的象征,故重阳节又为“老年节”。
 
    重阳节正值菊花盛开之时,赏菊已成为度重阳不可或缺的习俗,也为人们带来多重的精神享受。自古文人墨客多好菊。伟大的爱国主义诗人屈原写下了“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的名句;归隐田园的陶渊明钟情于“采菊东篱下,悠然见南山”的生活;苏东坡有诗曰:“轻肌弱骨散幽葩,真是青裙两髻丫;便有佳名配黄菊,应缘霜后苦无花”,赞美菊花清奇多彩的风貌。
 
    菊花是一种药食同源植物。《神农本草经》记载其“久服轻身延年”。菊花药膳更是类型多样,如菊花糕、菊花粥、菊花炒鸡蛋等。慈禧爱吃白菊花以养颜。做法是将花瓣在矾水中浸泡1分多钟,再用温水洗净后沥干。煮食时,在小锅中放入原汁鸡汤,投入薄薄的鱼肉片、鸡肉片后,再加入菊花,约煮5~6分钟,掀开盖子,加入佐料,即可食用。
 
    菊花泡茶,是上等的养生保健饮料,常饮菊花茶可延年益寿。东晋葛洪著《抱朴子》中记载:“南阳郦县山中有甘谷,水所以甘者,谷上左右皆生菊花,谷中居民,悉食甘谷水,无不长寿。”《本草纲目拾遗》中写菊花“治诸风头眩,解酒毒疗肿”,又说黄菊花“明目祛风,搜肝气,治头晕目眩,益气润容,入血分”,白菊花有“通肺气,以咳逆,清三焦郁火,疗肌热,入气分”等功效。常喝菊花茶可镇静中枢神经,对冠心病、高血压和高血脂症等心血管系统疾病均有较好的治疗作用。菊花还可酿制成菊花酒,甘甜爽口,具有滋补气血、美容养颜、明目养肝、延缓衰老等功效。
 
    此外,还可用菊花制成菊花枕。将菊花干品1000克,川芎400克,丹皮、白芷各200克,装入枕套内,使药物缓慢挥发,可连续使用半年左右,对高血压、头晕、头痛、目赤、耳鸣有较好疗效。常用菊花枕,会感到神清气爽,精神饱满。

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