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万圣节美食 女巫手指饼干

时间:2013-11-01 15:15 来源:美食网 作者:美食家 点击:

万圣节美食 女巫手指饼干
万圣节美食 女巫手指饼干

    原料:杏仁适量、无盐黄油100克、细砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液30克、低筋粉220克、泡打粉1/2小勺

    制作:1.黄油室温软化,加入砂糖和蛋液,用搅拌机打发。

    2.低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀的面团。

    3.将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时待凝固。

    4.将凝固的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀。

    5.取一粒杏仁,按进较细的一端,做成“指甲”,再用手捏出手指的形状,用小刀在手指饼上切几条皱纹,就可以进行烤制了。

    烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)

    烤箱提前预热,185摄氏度20分钟即可。健康饮食 www.foodwang.com


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