高血压饮食：豆腐皮炒海带高血压食疗菜谱
【原料】豆腐皮 200 克 , 海带 50 克 , 精制油、葱花、姜末、黄酒、精盐、鸡精、麻油各适量。
【做法】将海带放入冷水中浸泡 6 小时 , 洗净后切成丝 , 备用。将豆腐皮 ( 也可用腐竹替代 ) 洗净 , 切成丝。炒锅中加精制油 , 大火烧至七成热 , 加葱花、姜末炝锅 , 放入豆腐皮丝、海带丝及适量清汤、黄酒、精盐、鸡精 , 大火翻炒片刻 , 装盘后淋入麻油 , 拌匀即成。
【功效】滋养肝肾 , 泻浊降压。适用于各型高血压。
