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饮食坚持“二不一多”防醉酒

时间:2016-12-01 09:53 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

饮食坚持“二不一多”防醉酒
饮食坚持“二不一多”防醉酒

    气温逐渐走低,三五好友聚在一起喝酒、聊天,确实是美事一桩。但对于那些饮酒缺乏自制力的人来说,却很容易醉酒,引起急性酒精中毒。如何预防醉酒,其实方法也很简单。
 
    1、不空腹喝酒  有些好酒之人喜欢清早醒来就喝上几口小酒,或在餐桌上未进食前先饮酒,这样其实对身体伤害很大,因为空腹时酒精吸收快,对胃肠道黏膜损伤大,易致胃出血、胃溃疡。最好的预防方法就是在喝酒之前,先吃些肥肉、猪蹄等油腻食物,或喝些牛奶来保护胃黏膜,延长酒精在体内的吸收时间。
 
    2、不喝混酒  现在酒类品种很多,如葡萄酒、白酒、红酒、药酒、啤酒等,如果将各种酒混着喝,很容易醉。例如,我们日常生活中经常看到有人将白酒、啤酒混着喝,由于啤酒是发酵酒,主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质,酒精浓度很低,如果单喝啤酒,一般不会醉。但是如果和白酒混合喝,啤酒的某些成分可促进乙醇的吸收,使乙醇还没被分解前就被大量吸收,很容易引发酒精中毒。
 
    3、多吃些解酒食物  饮酒时,应有意识地吃点解酒和保护肝脏的食物,如猪肝、绿叶蔬菜、豆制品等,饮酒后尽量多饮热汤,尤其是姜丝炖的鱼汤,解酒效果特别好。若引起酒精中毒,可以多喝些酸奶、绿茶来解酒,也可用中药汤剂解酒,如橘皮醒酒散(桔皮、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白蔻仁、盐)、橘皮汤( 陈皮、葛根、甘草、石膏)等。

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