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烧开水时这样判定水烧开

时间:2017-03-28 13:18 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

烧开水时这样判定水烧开
烧开水时这样判定水烧开

    烧开水时,水在烧水壶里“嗡嗡”叫,其实水并没有烧开,而要听起来其声音“咕噜噜”叫,而且不如开始那“嗡嗡”声大,这才是水真正烧开了的表现。再者,水到底是否已经烧开,往地面上泼一点儿,也能辨别出来。烧开的水泼在地面,其声音是“噗噗”响,而未曾烧开的水泼在地面,其声音却是“叭叭”响。人们从中悟出这样一个道理——开水不响,响水不开。
 
    此外,壶烧红了不能立刻往里面倒凉水,一旦倒入凉水,壶很有可能马上就会炸裂,正确的方法是让壶慢慢冷却后再倒凉水。

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