健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 天天饮食 > 烹饪技巧 >

教您煮出健康米饭的4大诀窍

时间:2015-03-06 11:02 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

    我们每天都吃饭,一碗米饭配上2-3道菜肴,便是身体所需的能量与营养的来源。现今社会,很多人主要关心菜与肉的比例、烹煮方式是否健康;殊不知,恰当的煮法能使米饭的健康价值大大提升。那该如何煮出一锅健康的饭呢?下面教您煮出健康米饭4大诀窍:
 
    第一,尽量让米“淡”  不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。也不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分。
 
    第二,尽量让米“色”  白米维生素含量很低,如果选择有色的米,配合白米,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。可选择加入紫米、黑米、红米、南瓜,玉米等与白米搭配食用。
 
    第三,尽量让米“粗”  所谓粗,就是尽量减少精白米饭,多吃粗粮(糙米、胚芽米、红米等)。粗粮虽有益健康,但口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭的时候不妨用部分粗粮和白米搭配,口感就会比较容易接受。www.foodwang.com
 
    第四,尽量让米“乱”  在烹调米饭最好可以将白米、粗粮、豆子、种子(如南瓜籽、葵花籽)等一起同煮。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性蛋白同时保证充足的营养供应。
 
    饮食金字塔建议应以五谷作为主食,想要吃出健康,请务必养成吃“好米”的习惯。从今天开始,就为您和家人煮一锅适合全家又健康的米饭吧!

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。