南北杏川贝炖鹧鸪 |
| 作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-12-22 |
|
|
用料：南北杏各4克，川贝6克，鹧鸪150克，姜片适量。
汤方分析：北杏味苦微温，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，润肠通便，川贝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清热散结之效，鹧鸪甘温能化痰利五脏，合而用之共奏化痰止咳之效。
制作要点：将鹧鸪好洗净，加姜葱飞水除去腥味，与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内，加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。
适用人群：上呼吸道感染，急、慢性气管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者，干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。 整理by健康饮食网http://www.foodwang.com
|
|
上一篇文章： 清热祛暑润肠-白皮白心番薯大芥菜汤
下一篇文章： 圆肉杞子炖鲍鱼 |
|
|
|
