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健脾消暑祛湿-桑叶茅根白豆猪月展汤

时间:2007-12-22 23:19来源:不详 作者:佚名 点击:次

    材料：桑叶30克、茅根30克、白豆（即黄豆）100克、猪月展肉500克、生姜2-3片。 
　　
    烹制：桑叶、茅根、白豆浸泡洗净；猪月展肉洗净，切为几大块。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），煲约2个半小时，调味即可。此量可供3-4人用。 
　　
    方解：桑叶具疏散风热、清肝明目之功，可除头痛，止风行肠胃之泄泻；茅根消暑解渴；白豆有健脾宽中的作用。配伍猪月展则能清热祛湿、健脾益胃。 整理by健康饮食网http://www.foodwang.com


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