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补脾补气-扁豆苡米炖鸡脚
作者：佚名    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-12-22

    用料：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。 
　　
    汤方分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。 
　　
    制作要点：将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。 
　　
    适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。整理by健康饮食网http://www.foodwang.com
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