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一年所有的节日中，春节是过得最丰盛的一个节日，大鱼大肉、油腻食品充斥饭桌，让人们的肠胃饱受连续“作战”之苦，容颜受损，身心疲惫。该是适当进行饮食调理的时侯了。此时，可以选择一些比较清淡的韩国和日本美食菜肴，让肠胃得以好好休整。
韩国家常菜
在建设六马路边有一个民改商的小商圈的花园里，有一家“好好芽”韩国家常菜的餐厅。虽然这里规模不大，只有十几张小桌，但饭菜却做得很仔细，连不起眼的牛尾汤都慢慢用小火熬上一天半，把浮面牛油一次次滤走。东北黄牛肉炖得入口即化，化不开的牛味渗出丝丝水果甜，典型韩国调味法，因为餐厅是由People＇s韩国姐妹开的，很多时候是由她们的母亲担任厨师。经常有韩国人点上一锅汤再要上一瓶韩国烧酒，慢慢地静默地喝，直到人散尽。也有不少广州的年轻人喜欢到这里帮衬。
这里只有十多二十种饭菜可供选择，都是韩国家常菜，炒年糕、韩国寿司、石锅饭、韩国煎饼……连泡菜都是两姐妹用矿泉水腌制的，每桌送4碟韩国小菜，免费添。贴心的还有餐具，都是保温很好的陶，握在手里暖洋洋，吃到底下还是热呼呼。这里的菜式以一人分量的居多，价格多在15元到40元间。
这里的石锅牛肉味道特别地好，里面用东北肥牛、萝卜、洋葱、冬菇、红薯粉条等材料制成。只见木架子炉上是盛开如橙菊的火，慢慢舔着墨色石锅，透出阵阵肥牛的香味，炖得底下一层淡金牛油，韩国粉丝饱吸肥牛汁和萝卜冬菇香，连芯子都有味；牛尾汤以牛骨熬制不放油，放进水果吸油去杂味，香浓但多喝会有些腻；蔬菜炒年糕里的韩国年糕黏黏的，和上海年糕比起来结实兼更柔韧，米味足，不过加上韩国辣酱味道特辣。 整理by健康饮食网
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韩式汤烧
“汤烧”来自韩国，就是烧烤炉和烫锅共冶一桌，想烧便烧，想涮便涮，一种材料两种口味，烈焰与沸腾的交融。在南田路243号车的总站旁边，就有家“三千里”韩国汤烧。
当你走上了二楼，还以为到了工厂的车间，只见每张台面上都低垂着硕大的铁皮筒抽油烟机，对准了烧烤炉，旁边就是瓦煲锅，打火锅用，大块的猪骨在翻滚。食客们正忙着左“烧”右“涮”，桌面配的韩国麦酱，打开后飘着浓郁的麦香。
作为广州惟一一家韩式汤烧，其实，“三千里”这名字，在韩国非常出名，据说该店准备24小时营业，给喜欢宵夜的人们多个选择。
这里的特色“烧鲜脆鲩”鱼肉如红烧肉丁一般用来烧烤，烧出来表皮香脆，接着鲜美汁液迸散，弹牙可比潮州牛肉丸；“大海螺”端上来的时候，看到螺肉都在壳里蠢蠢欲动，最好要服务员帮忙烧，螺肉非常爽口；“烧冬菇”就是将冬菇拿来烤，待冬菇烧软后，洒上生盐，吃的时候一定要点用大蒜秘制醋，容易入口，菇香浓郁，不会有“口气”。这里的烧烤炉底5元，火锅锅底全部10元，送青菜1例，适合聚会，冬季里还有清淡美味营养韩国粥供应。品种有既美味又有营养的蛤蜊粥、南瓜粥、玉米粥。 整理by健康饮食网
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正宗手握寿司
荔湾区宝华路恒宝广场的“一级棒”日本料理餐厅，无论是餐厅环境还是特色饮食都极具日本饮食风情。走进店里，处处洋溢着喜庆气氛，餐厅的天花板上点缀着一串串美丽的樱花，而地板上则安置了几株花满枝头的樱花树，不仅给整个餐厅增添了温馨祥和的气息，也给诸食客带来了耳目一新的感受和轻松愉悦的心情。
“正宗手握寿司”、“扒王之王”和“一级棒拉面”正是“一级棒”的特色菜式。寿司紧收不散又入口松软，据餐厅师傅介绍，该店的寿司都是纯手握制作而成，是全市第一家手握寿司制作回转寿司的日本料理餐厅。另外，牛扒原汁原味，口感爽嫩，虽未经任何腌制味道却鲜香异常。还有这里的拉面，也颇具人气，白汤采用猪大骨和各类鱼骨经文火熬制而成，汤色鲜味道美，面爽滑适口，因汤中含有丰富的胶原蛋白而具有滋润皮肤、美容养颜的功效。 [1] [2] 下一页
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