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广东特色小吃 糖不甩的做法

时间:2013-11-04 16:09 来源:美食网 作者:美食 点击:

广东特色小吃 糖不甩的做法
广东特色小吃 糖不甩的做法

原料:

糯米粉100克、粘米粉15克、清水、花生芝麻碎适量、黄片糖1片、水80克。

做法:

1.将糯米粉和粘米粉放入容器中,加入清水,和至面团软硬适度即可。

2.把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末。

3.取一片黄片糖放入小奶锅中,加入清水。

4.中火慢慢熬至黄片糖完全溶化变粘稠后关火,即是糖浆。

5.煮沸一锅清水,将搓成小团子的糯米团放入沸水中,待浮起后捞起。

6.放入之前熬好的糖浆中,开小火继续煮制两分钟后关火。

7.将煮好的小团子码放在盘中,浇上糖浆,撒上花生芝麻碎即可。健康饮食 www.foodwang.com


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