原料:
糯米粉100克、粘米粉15克、清水、花生芝麻碎适量、黄片糖1片、水80克。
做法:
1.将糯米粉和粘米粉放入容器中,加入清水,和至面团软硬适度即可。
2.把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末。
3.取一片黄片糖放入小奶锅中,加入清水。
4.中火慢慢熬至黄片糖完全溶化变粘稠后关火,即是糖浆。
5.煮沸一锅清水,将搓成小团子的糯米团放入沸水中,待浮起后捞起。
6.放入之前熬好的糖浆中,开小火继续煮制两分钟后关火。
7.将煮好的小团子码放在盘中,浇上糖浆,撒上花生芝麻碎即可。健康饮食网 www.foodwang.com