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周末家庭靓汤 木瓜鲫鱼汤的做法

时间:2014-01-10 09:10 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

周末家庭靓汤 木瓜鲫鱼汤的做法
周末家庭靓汤 木瓜鲫鱼汤的做法

  又到了令人开心的周五!每个星期的这一天,我都会开始寻思着周末要给家人做什么好吃的。今天介绍的木瓜鲫鱼汤,刚好解决了我不知该煲什么汤的烦恼。木瓜鲫鱼集养生、养颜、美味于一体,而且因为有木瓜,这款汤水的滋润程度高达100分,男女老少都很适合喝。还想什么呢,周末的家庭靓汤就是它了!
 
  材料:鲫鱼(一尾)、青木瓜(1个)、姜片(3片)、香菜(适量)、蒜瓣(2瓣)
 
  调料:玉米亚麻籽油、盐、料酒
 
  做法:
 
  1、鲫鱼宰杀后清洗干净,沥干水分后抹上适量料酒和盐腌制10~15分钟入味。
 
  2、木瓜清洗干净,去皮后剖开去籽,切成菱形块备用。
 
  3、开中火,陶瓷煲内放入适量橄榄油,五成热时放入姜片和蒜瓣,炒出香味后,放入鲫鱼,两面煎至金黄即可。
 
  4、放入木瓜块,不用翻炒,直接倒入适量开水,盖盖炖煮10~15分钟。
 
  5、开盖放入盐和鱼露调味,再放入香菜点缀,即可上桌喽。健康饮食 www.foodwang.com

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