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今日靓汤 丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

时间:2013-01-25 11:41 来源:营养汤谱 作者:老中医 点击:

 

今日靓汤 丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤
今日靓汤 丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

  材料:丝瓜(500克)、瘦肉(100克)、银鱼干(30克) 、瑶柱(10粒)

  做法:

  1、瑶柱、银鱼干用水洗一下,再用温水泡软。

  2、丝瓜刨去硬皮切滚刀块。

  3、瘦肉切片用油、生抽、生粉拌匀腌一会。

  4、取一瓦锅,倒入适量的冷水,调入适量的生油,水滚时,放入银鱼以及瑶柱,将瑶柱煮开。

  5、放入丝瓜块,煮滚。

  6、待丝瓜七成熟时,放入瘦肉片,将瘦肉煮至熟透,试味,不够咸的加盐或是鸡粉,关火装起即可。


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