健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 高血压饮食 > 高血脂饮食 >

植物油吃不对更易患高血脂

时间:2017-03-14 10:38 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

植物油吃不对更易患高血脂
植物油吃不对更易患高血脂

  血脂包括三酸甘油酯和胆固醇,其中任何一项过高,都被称着“高血脂症”。有些人天生就血脂过高,不过,更多人是因为吃错了油。
 
  现代人认为猪油是“饱和脂肪”,会引发高血脂和心脏病,是健康杀手,所以都吃植物油。因为大家都听说植物油是“不饱和脂肪”,可以降胆固醇,对人体比较好。事实上,植物油非常容易氧化,所以只有在冷压、新鲜、自然的情况下,也就是不饱和脂肪的活性还存在时,才会降低胆固醇,这样的植物油确实比猪油健康。而市场上的植物油,多数以化学溶剂萃取制造,保存期限动辄2~3年,出厂时就已经不是自然状态的脂肪,若拿来煎炒,加热温度过高还会产生氧化脂肪,吃进身体里,血管就很容易被堵塞了,这些变质和氧化的脂肪,危害比猪油严重数十倍以上。猪油稳定性高,不易变质、不易氧化,反倒安全许多。 
 
  另外,很多人习惯把植物油放在炉灶附近,油脂长期受高温影响易变质,而这种保存不当的油吃进嘴里,更是成为健康的一大隐忧。这也是为何植物油取代猪油烹饪这几十年来,心血管疾病不但没有减少,反而还增加的因素之一。

上一篇:中医降脂有三大法

下一篇:没有了
更多精彩内容
精彩评论
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。