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高血脂饮食:牛奶配大蒜可降脂

时间:2017-02-28 11:48 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

高血脂饮食:牛奶配大蒜可降脂
高血脂饮食:牛奶配大蒜可降脂

    血脂,主要包括胆固醇,甘油三酯、磷脂、脂肪酸等。当脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常时,称为“高血脂症”。而牛奶大蒜同用,可有效降低高血脂风险。
 
    研究表明,牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等,同时具有稳定人体情绪、降低血压和胆固醇含量并保护心脏的作用。
 
    大蒜内含蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素、矿物质等,能促进胃蠕动和胃液分泌、降低血压、防止动脉粥样硬化的作用。英国研究发现,大蒜中的蒜素能够降低血液中的有害胆固醇含量,将蒜素滴入牛奶中,牛奶中的胆固醇可大为降低。美国科学家曾对400名冠状动脉粥样硬化且发生过一次心肌梗死的病人进行试验,一半人每日服加蒜汁的牛奶,另一半人不加蒜汁的牛奶,三年后加蒜汁的一组既降低了血压,又减少了心脏病的发病率,因此高血脂的人群不妨试试这个小妙招。

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