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吃糯米苹果饼可以降脂护心

时间:2015-12-04 23:48 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

      我国民间有“每天吃苹果,老头赛小伙”的说法。现代医学研究证实,苹果中含有大量的果胶,具有降血脂、降胆固醇、保护心血管、减肥、防癌、预防便秘等多种效应,是不可多得的健康食品。
 
      将苹果与糯米和面粉做成面饼,味道可口、降脂减肥、护心防癌,还能避免老人生吃苹果有凉胃的反应,值得食用。
 
       具体做法如下,取苹果2个,糯米粉100克,面粉100克,芝麻50克,植物油适量。首先将糯米粉和面粉混合混匀;苹果洗净去皮,刨成细丝,立刻放入混合面粉中,防止苹果氧化变色,加入适量清水,搅拌,揉匀,做成面团;将面团分成合适大小的小面团,滚上芝麻,拍成面饼。平底锅中放入适量烹饪油,热锅热油后放入面饼,煎至两面微黄,饼熟即可食用。

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