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一喝牛奶就拉肚子的人少吃高FODMAP食物

时间:2015-12-29 10:57 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

  高FODMAP饮食,即人体吸收较差的短链碳水化合物,包括果糖、果聚糖、乳糖、多元醇及半乳糖寡糖等。
 
  肠易激综合征(IBS)是最常见的功能性胃肠疾病,主要表现为腹痛、腹泻、便秘,或者便秘和腹泻“随机播放”。在我国IBS的患病率达到10%~20%,其病情反复、迁延不愈,虽然不会危及生命,却不同程度地影响了患者的生活质量。
 
  医生介绍,精神心理因素和饮食是IBS的主要诱发因素,美国的流行病学调查发现,64%的IBS患者存在引起症状的食物诱因,主要症状由食物不耐受或者食物过敏引起。IBS目前还没有什么特效治疗药物。不过,约2/3的IBS患者可通过不吃某些食物来改善临床症状,建议IBS患者观察、记录自己对什么食物是不耐受的,据此进行饮食调整。
 
  高FODMAP饮食包括:
 
  果糖:蜂蜜、苹果、芒果、梨、西瓜、樱桃、覆盆子、高果糖玉米糖浆。
 
  果聚糖:朝鲜蓟、芦笋、甜菜根、蒲公英叶子、卷心菜、黄豆、蒜、韭菜、洋葱、小麦、黑麦、菊淀粉。
 
  乳糖:乳制品、生奶酪。
 
  多元醇:苹果、杏、鳄梨、樱桃、龙眼、荔枝、油桃、梨、李子、梅子、蘑菇、人造甜味剂(山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等)。
 
  半乳糖寡糖:黄豆、扁豆、鹰嘴豆、芸豆。

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