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缓解轻微腹泻食疗食谱 南瓜丸子

时间:2010-07-02 19:17 来源:未知 作者:admin 点击:

 


  南瓜中的果胶是一种可溶性膳食纤维,可通过吸收肠道中的水分和刺激物,来延缓肠道对糖和脂肪的吸收,缓解腹泻的症状。而且南瓜还含有大量的钾,极适合腹泻时食用,以补充因身体流失水分而流失的大量的钾。看看下面南瓜丸子的做法吧:

  南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克,盐适量,油250克。

  将南瓜洗净,去皮,切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团;炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出;锅底留底油约10克,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。


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