健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 水果食疗 >

告诉您关于吃橘子的5个真相

时间:2020-11-17 16:17 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

告诉您关于吃橘子的5个真相
告诉您关于吃橘子的5个真相

    秋冬时节,橘子上市。有人吃橘子一吃就是两三斤,也有人对吃橘子顾虑重重,有担心吃橘子“上火”的,有说橘子都是染色的,还有人担心橘子吃多了皮肤会变黄……橘子真的会让人上火吗?到底该怎么吃橘子?今天我们从5个方面来聊聊橘子。
 
    1、橘子有什么营养?
 
    橘子是柑橘类水果中的一员,它味道酸甜,富含维C。柑橘类水果中维C的含量通常有20~30毫克/100克,比冬天里另外两种明星水果——苹果(1~5毫克/100克)和梨(4~8毫克/100克)可要多多了。
 
    在缺少新鲜果蔬的冬季,橘子绝对是很好的维C来源,基本上一个中等大小的橘子,就能满足孩子每天一半的维C需求。且柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素,以及橙皮素、柚皮素等等,它们都是对健康有益的成分。
 
    2、橘子吃多了会上火?
 
    “上火”是个很难定义的概念。所谓“上火”,是古人对一类身体感受的归纳总结,概念非常模糊。但是很多人会说,吃橘子之后就会上火,牙龈红肿,嘴巴溃疡……这又是怎么回事呢?
 
    其实,对于橘子来说,引起“上火”的罪魁祸首就是——糖。橘子的含糖量较高,吃太多橘子,意味着摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩;有一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔,这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生,引起炎症,初期可能表现为牙龈发炎,主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。
 
    这些是不是很像你吃了水果后感觉“上火”的表现?所以,很多人就会认为吃橘子容易上火。解决的方法很简单:别贪嘴,每天吃一两颗橘子还是可以的。吃完橘子后及时清理牙缝中的果肉残渣,并用清水漱口,就不会觉得“上火”了。
 
    3、橘子这么红,都是染色的?
 
    之前网上一直流传着橘子染色的视频,因此很多人都担心,对此,大家要理性地看待。
 
    首先,即使是染色的,安全风险也很低。所有的色素、染料用量都很小,因为用多了就穿帮了。量少,健康危害就没多大。其次,橘皮的表面是油性的,就算想染色,染料也难以穿透。一般用手摸一摸,如果手变红了,那就可能是涂了染料,就不要买。吃橘子的时候要剥皮,染色最多也是表皮,果肉是进不去的,去皮再吃就没问题。
 
    4、橘子吃多了,皮肤会变黄?
 
    还有人说,橘子吃多了皮肤会变黄?确实,这不是谣言。
 
    橘子中含有丰富的胡萝卜素,如果经常吃很多橘子,人体就会摄入过多胡萝卜素,代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,这种情况被称为“高胡萝卜素血症”,也叫“橘黄症”,这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄,严重的甚至会全身皮肤变黄。
 
    不过,它只会短时间地影响“颜值”,并不会影响健康。只要暂时不吃橘子,过一两周就能恢复正常。除了橘子,胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富。如果你发现最近有点面色变黄,也要看看自己是不是这些蔬果吃多了。
 
    5、怎么吃更健康?
 
    橘子中的含糖量平均是11.9%,甜的橘子还会更高。如果吃太多橘子,能量摄入可不低。所以,橘子不要吃太多。我国膳食指南推荐普通成人每天吃水果的量是200~350克左右,折算到柑橘类,差不多就是2~3个中等大小的橘子。如果实在爱吃,多吃一两个也没问题,但一定要注意少吃点其他主食,注意清洁牙齿。
 
    同时,也不建议将橘子榨汁后饮用。橘子榨汁后,膳食纤维几乎都被过滤掉了,且糖分太高,对健康非常不利。与完整水果果肉相比,果汁没有任何营养优势,它对于人们的健康均衡饮食结构,也没有重要意义。

上一篇:霜降节气后教您如何美味吃柿子

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。