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学会这四步选购到好榴莲

时间:2017-07-06 11:11 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

学会这四步选购到好榴莲
学会这四步选购到好榴莲

    如何选购榴莲?
 
    一、挑选刺少的。表面刺密集且很多的,说明榴莲果肉很少。相反如果表面的刺比较少也比较稀疏,就说明果肉比较多。
 
    二、挑选颜色土黄的。榴莲正常颜色是土黄色,若颜色过青,说明不太成熟,若土黄色过深甚至发黑,说明过于成熟。
 
    三、挑选开小口的。榴莲略微自然开个小口,说明成熟度适中,味道甜美,若没有开口,则说明不很成熟;若是开口过大,可能是成熟过度。
 
    四、挑选味道清香的。对于爱吃榴莲的人来说,榴莲的臭味反倒是一种清香,好的榴莲越臭越好。味道过淡说明不成熟,味道过浓甚至有酒精味,说明快烂掉甚至已经变质,最好不要购买。foodwang.com
 
    值得注意的是,榴莲含有大量糖分,热量高,故肥胖人群不建议多吃,糖尿病患者也不要吃;另外,榴莲中含有较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。最后,榴莲每天的食用量应控制在100克以内,因为其蛋白质含量高,代谢时会消耗体内较多的水分,加上榴莲糖分多,会导致皮脂分泌增多出现一些长痘痘的现象,都容易导致人上火。

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