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并没有“哪种坚果更好”的说法

时间:2016-11-01 10:36 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

并没有“哪种坚果更好”的说法
并没有“哪种坚果更好”的说法

  其实,并没有“哪种坚果更好”的说法,不同的坚果在营养上各有所长,比如:
 
  松子和巴旦木膳食纤维最丰富,开心果、碧根果和夏威夷果维生素B1含量出色,巴旦木在维生素B2含量上优势明显,是其他坚果的好几倍,开心果、松子及巴旦木维生素E含量丰富。我们建议,各种坚果搭配着或是换着吃。
 
  不过,如果你想减肥,从脂肪和热量的角度,推荐你选腰果、巴旦木、山核桃以及开心果。它们的蛋白质含量都较高,在17%~21%,并且脂肪和热量在坚果中都属于中低水平。至于夏威夷果、碧根果和松子,脂肪和热量算是坚果中的“佼佼者”,如果介意,最好避开。

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