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吃什么坚果好?坚果热量排行榜及营养分析

时间:2011-12-05 09:49 来源:营养网 作者:营养师 点击:

  每到冬天,很多女孩子喜欢吃些小零食补充热量,其中像瓜子、杏仁、花生等一类坚果高居榜首。坚果虽为营养佳品,但脂肪含量高,也是一种高热量的食品,千万不可过量食用。

  ①松子(698卡/100克)

  松子含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润肠通便,缓泻且不伤正气,尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。

  ②核桃 (627卡(脂肪含量约58%)/100克)

  核桃堪称抗氧化之王,所含亚油酸、亚麻酸、磷脂以及维生素E、胡萝卜素等营养成分对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,老年人可以选择每天吃1~2个,但核桃火气大、含油脂多,正在上火、腹泻的人不宜吃。

  ③葵花子(606卡/100克)

  睡眠不好的人每天吃一小把葵花子,不仅能提供人体所需维生素E,还对神经衰弱有好处。健康饮食 foodwang.com

  ④花生(581卡/100克)

  花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品,但高脂血症者宜去皮食用。

  ⑤榛子(542卡/100克)

  榛子有助于保持日常饮食营养平衡,不妨作为家中儿童零食的首选。

  ⑥杏仁(514卡/100克)

  如果家有糖尿病患者或是更年期女性,可以选择杏仁。

  ⑦腰果(510卡/100克)

  对于经常加班饮食无规律的女性,建议选择腰果作为零食,腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便还有助于润肤美容。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用。


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