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关心食品安全包裹食物注意卫生

时间:2020-11-05 20:19 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:

关心食品安全包裹食物注意卫生
关心食品安全包裹食物注意卫生

    食品安全一直是大家很关心的问题,除了食品本身的安全,包装、包裹食物的物品也需注意卫生。平时很多人会用纸、保鲜膜等物品来包裹食物,这样做是否正确呢?下面我们一起来了解一下。
 
    牛皮纸:食用级的才能包食物  牛皮纸以前一般用来做信封、包装产品等,现在出于环保的需求,很多快餐店会用牛皮纸来包食物。牛皮纸最大的特点是强度高,水泡也不会变形,且可以循环利用,不像塑料一样难以降解,是一种可回收的再生资源。需提醒的是,只有食品级牛皮纸才能做成食品包装袋,直接与食品接触。
 
    报纸:不建议用来包食物  很多人家里都有旧报纸,吃饭时拿几张垫桌子或买菜后用报纸包着等。其实,用报纸包食物对健康不利,因为报纸上的油墨含有化学有毒物质,容易通过与食物接触进入身体。而且,报纸从印刷到运输,再到分发传阅等过程,容易沾染很多细菌、病毒等,不适宜用来包裹食品。
 
    纸巾:不是所有的都能接触食物   纸巾根据不同用途,有不同的生产和消毒要求。普通的生活用纸,如卷筒纸、卫生纸等,不能在就餐时使用;如果要用来接触食物、擦嘴等,则要用消毒标准更严格的餐巾纸、面巾纸等。一般来说,可接触食物的餐巾纸必须是独立小包装,而卫生纸一般可使用大包装。建议大家购买时,尽量选择经过严格消毒、符合卫生标准的餐巾纸。
 
    保鲜膜:包装食物前看清不同用途  市面上的保鲜膜分三种,一是聚乙烯,简称PE,超市一般用这种包装食物;二是聚氯乙烯,简称PVC,它对人体有一定危害,一般不建议购买;三是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,用于熟食、火腿等包装。根据用途,保鲜膜也分两种,一种只用于冰箱保鲜,另一种既用于冰箱保鲜,也可用于微波炉加热,建议大家购买时注意分辨。
 
    塑料袋:尽量减少装食物的时间  大家平时接触最多的应该就是各种塑料袋了。其实,塑料袋不适宜直接接触温度较高的熟食。有些小吃摊用塑料袋套在碗里装食物,其实是对健康是有害的。此外,有的人买完菜回家,会直接连塑料袋和菜一起放进冰箱。塑料袋的保鲜性能不好,蔬菜本身湿度又较高,这样很容易滋生细菌。建议大家在日常生活中,要尽量减少用塑料袋直接装食物的时间。

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