健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:首页 > 食品安全知识 >

春季野菜须慎食注意食物中毒

时间:2018-04-20 16:50 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:

春季野菜须慎食注意食物中毒
春季野菜须慎食注意食物中毒

    “向阳草木青,明媚春光暖”——又到了吃野菜的好时节。不过,急救中心近日却接到不少食用野菜中毒的市民的呼救电话。专家提醒,野菜虽味美,但食用也须注意安全。
 
    食用野菜中毒存在多方面因素。
 
    1. 食用者自身有肝、心脑血管、胃等疾病。
 
    2. 野菜中含有生物碱、甙类和毒蛋白等成分,食用不当会导致头晕、头痛、胸闷、恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至呼吸困难、意识障碍等中毒表现。
 
    3. 吃完含紫质和紫质衍生物等光敏物质的食物(如荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等)后再晒太阳,易诱发日光性皮炎。
 
    4. 露天采摘的野菜存在许多不确定的环境污染,甚至毒素残留等混合致病因素。
 
    5. 制作过程不当等。
 
    急救援指挥中心特别提醒,市民一旦食用野菜中毒,应立即施救。中毒较轻且神志清醒时用手指、筷子、勺柄或其他代用品刺激舌后、咽喉催吐,直至呕吐物澄清;中毒较深意识障碍者不宜催吐,应让患者平躺偏头一侧或侧卧保持呼吸道通畅,同时立即拨打120或到就近医院诊治,准确告知医师野菜名称、种类、进食时间、摄入量等,最好留残余食物、呕吐物样本以备检验。

上一篇:注意!茶叶也有保质期

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康饮食专业资讯。