补足抗氧化物预防皮肤衰老

时间:2016-03-17 19:25 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

　　人体的衰老，往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含的维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质，对皮肤很重要。这些物质都很娇气，而且需要和其他食物因素配合作用，所以最好是直接吃天然食物，而不要依赖保健品。例如，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中富含胡萝卜素，番茄和西瓜中富含番茄红素，紫米、黑米、红豆、黑豆、葡萄、蓝莓等富含花青素，山楂、大枣、茄子、柑橘等富含类黄酮，坚果和粗粮中富含维生素E。