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豆腐的做法大全之家常香葱烧豆腐的做法

时间:2012-04-29 19:34 来源:美食网 作者:美食 点击:

 

豆腐的做法大全之家常香葱烧豆腐的做法
豆腐的做法大全之家常香葱烧豆腐的做法

  原料:

  北豆腐一块,香葱一小把,蒜,调料详见操作方法

  制作方法:

  1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎。

  2.把豆腐放在开水里汆一下,捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散,还好熟。

  3.锅内倒入油,放入葱姜末和肉片翻炒。

  4.等肉变颜色了,倒入豆腐并放入盐、酱油和水。

  5.等开锅后,加适量的味精,再用湿淀粉勾芡,注意千万别糊锅。

  6.最后把香葱段和蒜末一起放入,翻炒几下,起锅。


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