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糖尿病饮食：火腿冬笋鳝鱼汤糖尿病食谱
火腿冬笋鳝鱼汤的详细做法，火腿冬笋鳝鱼汤的营养成份
菜系及功效： 工艺：炖
火腿冬笋鳝鱼汤的制作材料：
主料：鳝鱼200克,火腿50克,鸡胸脯肉50克,冬笋50克,香菜15克
调料：盐10克,醋20克,胡椒粉1克,芡粉75克,香油50克
火腿冬笋鳝鱼汤的做法：
1. 鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。
2. 锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，用大火煮沸，转用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入汤碗内，撒上胡椒粉，浇点醋，最后中间放芫荽即成。
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