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四色素菜(专家掌勺)

作者:佚名    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2007-12-8
    饮食疗法是治疗糖尿病的重要环节。我们的《专家掌勺》栏目,请糖尿病人品尝一下医学专家为您精心烹饪的科学美食。同时,请糖尿病专家和营养专家不吝赐稿。

    成分:油菜50克,小西红柿50克,小玉米笋50克,鲜香菇50克,植物油10克,盐2克。

    营养成分:蛋白质3.6克,脂肪10.5克,碳水化合物5.2克,总热量130千卡,交换份1.5。

    制作方法:1.锅内加入油,放入葱姜蒜片,炒出香味,放入油菜段、鲜香菇(焯水)、玉米笋、盐、味精,旺火快炒即可。
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