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胃寒胃痛吃胡椒根煲鸡爪

时间:2017-01-22 17:40 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

胃寒胃痛吃胡椒根煲鸡爪
胃寒胃痛吃胡椒根煲鸡爪

  材料:胡椒根50g,玉竹15g,红枣2个,生姜3片,鸡脚10只,瘦肉100g。
 
  做法:鸡爪、瘦肉洗干净焯水,胡椒根、玉竹、红枣洗净,向汤锅内加入适量清水煮沸,放入食材,煮60分钟,调味即可。
 
  专家点评:胡椒根味辛,性温,入肝、胃经,具有祛风通络、理气活血、利湿消肿等功效,玉竹甘润,红枣甘甜,以和胡椒根之辛,同时鸡爪是一类富含胶原蛋白的食物,并且有以形补形的特点,配合胡椒根,特别适合患有风湿痹痛、胃寒胃痛的人,一般人群亦可保健食用。
 
  禁忌:胃阴虚的人群不推荐。

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