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痛风的饮食:餐桌上的痛风克星

时间:2011-07-06 11:27 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

  痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,多见于中老年人。本病属中医“痹证”范畴。这里为痛风患者介绍几则行之有效的验方,供选用。

  炒竹笋 竹笋250克(切丝),植物油30克,盐少量,同炒至熟后食用。适用于痛风未发作者。

  糯米粥 栗子粉30克,糯米50克,水750毫升,同煮至粥熟后食用。适用于痛风未发作者。

  蒜茄子 茄子250克,洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食用,隔日服,适用于痛风发作者。

  烧土豆 土豆250克,植物油30克,先煸,继加酱油30克、盐少量,至烧熟后食用,适用于痛风发作者。

  萝卜汤 萝卜250克(洗净、切块),植物油50克,同煸,继加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加盐少量,食萝卜及汤。适用于痛风发作时。

  芹菜粥 芹菜100克(连根须),洗净后切碎,与大米30克、水750毫升同煮至粥熟,入少量盐、味精。可常食。痛风急性发作时尤宜。健康饮食 foodwang.com

  煮海带 海带150克,薏米60~100克,同煮,不加糖,不拘次数饮用。急慢性痛风均可服用,有碱化尿液、利湿补钾作用。钾有抑制尿酸沉淀的作用。

  炒白菜 白菜250克,加植物油20克炒食。宜经常食用。适用于痛风缓解期。


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