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痛风饮食谱之红枣蒸南瓜

时间:2010-09-29 10:19 来源:食疗网 作者:营养师 点击:

痛风饮食谱之红枣蒸南瓜

原 料:

老南瓜、红枣、白糖适量  

做 法:

    1、南瓜削去硬皮,去瓤后,切成厚薄均匀的片,红枣泡发洗净备用;

    2、南瓜片装入盘中,加入白糖拌均匀,摆上红枣;

    3、蒸锅上火,放入备好的南瓜,蒸约30分钟,至南瓜熟烂即可。 
  
说 明:

    南瓜具有高钙、高钾、低钠的特点,性温,味甘,是一种碱性食物。《滇南本草》载:“南瓜横行经络,利小便”,所以,慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此,南瓜是低热量饮食,这对肥胖的痛风病人更为适宜。


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