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乳腺癌患者最好少吃多餐并坚持低脂肪饮食

时间:2011-07-02 07:28 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

    相比西方国家,我国乳腺癌患者的发病年龄提前了近10年,而且发病人数上升。专家提醒乳腺癌患者,乳腺癌与饮食有关,乳腺癌患者应适当节制脂肪和糖的摄入。

    乳腺疾病诊治中心主任指出,饮食习惯的改变尤其是脂肪饮食可以改变机体的内分泌环境,加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激,增加乳腺癌的危险性。因此,乳腺癌患者应适当节制脂肪和糖的摄入。

    另外专家提醒,乳腺癌患者最好少吃多餐,坚持低脂肪饮食,常吃一些瘦肉、鸡蛋及酸奶。多吃富含维生素A、维生素C的饮食,多吃绿色蔬菜和水果,多吃粗粮、豆类,常吃富含营养的干果种子类食物(如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干、杏干等)。还要常吃含有抗癌作用的食物,如卷心菜、荠菜、紫茄子、大蒜、芦笋、萝卜、黄瓜、南瓜、香菇、黑木耳、银耳、紫菜、海带、红薯、甲鱼、动物血等。同时,要注意不吃盐腌及烟熏火烤的食物,特别是烤煳焦化了的食物。


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