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止咳偏方 盐蒸橙子可治咳嗽

时间:2011-11-08 15:47 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

  5岁的彬彬体质有点弱,天气一有变化就容易感冒咳嗽,咳起来没完没了,家长很心疼。彬彬妈听说盐蒸橙子可以治疗咳嗽,说是她同事的小孩吃过咳嗽就好了,于是她也照着做了,彬彬的咳嗽果然好了。

  盐蒸橙子的具体做法是:用橙子1个,不要剖皮,放盐水里泡15分钟,取出橙子在顶部平切开一片,撒上少许盐再用筷子轻轻插几下,让盐渗透到里面去。然后再把切开的那一片盖上,保持一个完整橙子的样子。最后放到碗里保持橙子直立状态,不用加水,在蒸锅中蒸15分钟(这个时间要从水开始沸腾后才计时)。蒸好之后,将橙子去皮,吃肉喝汁,对治疗咳嗽有一定的疗效。

  对此,营养师点评:这个做法应该是个偏方,在正规的处方里面是没有的。但是从所选用的食材来看,应该会对止咳化痰有一定功效。因为橙子本身就有此等效用,在中医里,陈皮对于止咳化痰就非常有效用,而陈皮即是柑皮经过陈化处理最后变成有抗菌作用的药物。橙子、橘子以及柑都属于类似物种,因此都会有化痰止咳的作用,这个偏方中还特意蒸了橙子也意味着橙皮的营养已经渗入到果肉中,所以效果更加好。健康饮食 foodwang.com

  盐蒸橘子对于支气管炎症和咽炎会比较有效。在秋冬干燥时期,有慢性支气管炎和咽喉炎这样基础疾病的人容易复发,如果没有急性发作,可避免用药,但可以适当多吃些润肺止咳的食物进行食疗,如雪梨汁或者是冰糖炖雪梨,同时适当加点百合,使其效果更好。但要注意的是糖尿病人不能吃。


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