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冠心病吃什么好?甜浆荞麦粥预防冠心病

时间:2014-04-01 14:14 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

冠心病吃什么好?甜浆荞麦粥预防冠心病
冠心病吃什么好?甜浆荞麦粥预防冠心病

    不少老年人血液黏稠度高,加上睡眠质量差,容易诱发冠心病,常食用甜浆荞麦粥有助预防冠心病。
 
    荞麦中含有大量的黄酮类化合物,其中的芦丁可增强血管壁的弹性和韧度,并能降血脂,扩张冠状动脉,增加其血流量,减少心肌损伤。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能改善心肌营养,降低胆固醇,防止血管痉挛,从而有效预防冠心病发作。具体做法是,取荞麦100克,浸泡3小时,然后洗净煮粥。待熟软时加入豆浆300毫升、冰糖适量,再煮1分钟即可。每日食用1次。

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