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适合夏季养肝使用的几款食谱

时间:2013-07-04 10:58 来源:健康饮食网 作者:老中医 点击:

    炎炎夏日来临,推荐几款养肝食谱用作饮食保健参考:

    1、甘蔗黄瓜汁

    【原料】甘蔗、黄瓜各1000克,白糖少许。

    【操作】鲜甘蔗去皮,切碎,用清水浸泡半日后,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。黄瓜去皮去子,切成细丝,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。甘蔗汁和黄瓜汁混合,加入白糖搅匀即可。

    【功效】清热生津,除热解毒,下气润燥。有肝炎、热病伤津、反胃呕吐、小便不畅、咽喉肿痛等症状者可适当服用。

    温馨提醒  胃寒胃痛,喜热饮者忌服。

    2、芹菜蜜汁

    【原料】鲜芹菜500克,蜂蜜适量。

    【操作】把芹菜洗净榨汁,滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次,温服。疗程不限。

    【功效】清热解毒,养肝。对治疗乙型肝炎有一定的疗效。健康饮食网 www.foodwang.com

    3、黄鳝补肝汤

    【原料】黄鳝300克,芦根15克,桑寄生25克。

    【操作】黄鳝剖净去肠内杂,加上芦根和桑寄生两味配料,清水适量,加点油盐调味,煲至出味。黄鳝的原味已被汤吸去,隔渣饮汤即可。

    【功效】滋阴益气,清热利湿。


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