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补钙吃什么好?吃海藻和小鱼非常有助补钙

时间:2014-01-18 10:45 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

补钙吃什么好?吃海藻和小鱼非常有助补钙
补钙吃什么好?吃海藻和小鱼非常有助补钙

  缺钙,是中国居民面临的最严重的营养缺乏问题之一。据“2002年中国居民营养与健康状况调查”显示,我国成年人中钙摄入不足的比例超过95%。怎么补钙已经被讨论过许多遍。营养专家介绍,其实海藻和小鱼非常有助补钙,但往往被中国人忽视了。
 
  以长寿著称的日本人很少缺钙,这主要得益于他们常吃鱼虾。尤其是小鱼小虾,不但含有丰富的钙,维生素D的含量也很高,能促进钙的吸收和利用。蔡云清推荐多吃小鱼干。她建议把小鱼干和花生米、芝麻等放在一起,装在小盒子里随身带着,饿了的时候吃上一点。这样不但能补钙,蛋白质、膳食纤维等都有了。
 
  紫菜、海带等藻类,也是很好的补钙食物。海藻不光富含钙,还含有海藻多糖,能降低血脂。日本人几乎顿顿有海藻,我们中国人也应该平时多吃一些。健康饮食 www.foodwang.com

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