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教您如何合理进食水果缓解便秘

时间:2016-08-25 14:10 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

教您如何合理进食水果缓解便秘
教您如何合理进食水果缓解便秘

    便秘在人群中的发生率高达27%,分布于各年龄段,女性多于男性,老年多于青壮年。今天我们就来谈谈如何合理进食水果缓解便秘。
 
    一般认为,香蕉可以治疗便秘,梨也有很好的作用。应选用熟透的香蕉,其含有大量膳食纤维和水分,既可促进肠道蠕动又可润肠通便。梨因其水分充足而用于便秘,但应注意,香蕉和梨都是寒凉性食物,对于热结便秘效果较好,而素体寒凉或虚弱者就不宜选用。
 
    苹果曾被科学家称之为“全方位的健康水果”,它含有丰富的膳食纤维——果胶,因此在大便问题上能起到双向调节作用。当大便干结时,苹果中的果胶可以吸收自身容积2.5倍的水分,使粪便变软且易于排出,以解除便秘之忧。大便泄泻时,苹果中的果胶又能吸收粪便中的水分,使稀便变稠,从而起到止泻作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和,尤其适用于老人和婴幼儿。

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