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老年人学学乾隆吃红薯治便秘

时间:2013-04-11 15:19 来源:食疗网 作者:老中医 点击:

  乾隆皇帝寿致89岁,在我国历代皇帝中享年最高。据传,他在晚年曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他治疗,但总是疗效欠佳。一天,他散步路过御膳房,一股甜香气味迎面扑来,乾隆问:“是何种佳肴如此之香?”正在烤红薯的太监忙叩头道:“启禀万岁,这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆吃完后连声道:“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘也不药而愈了。乾隆皇帝对此十分高兴,便顺口夸赞说:“好个红薯!功胜人参!”从此,红薯又得了个“土人参”的美称。

  上述传说,虽未必真实,但颇具故事性。红薯又名白薯、地瓜、红苕,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。是上好的低脂肪、低热能食品。红薯既能刺激肠道,增强蠕动,对老年性便秘有较好的疗效。同时又利于瘦身减肥。健康饮食 www.foodwang.com


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