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三种有效通便蔬菜的吃法

时间:2011-01-19 08:12 来源:食疗网 作者:营养师 点击:

  白领女性工作压力大,缺乏身体锻炼,容易引发便秘。纠正便秘应注意调整饮食结构,下面介绍三种有效通便的蔬菜。

  萝卜

  萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

  白菜

  白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。健康饮食网:foodwang.com

  西葫芦

  西葫芦(广东人爱叫云南小瓜)约含水分94%以上,它是低热量食物,含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。


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