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改善少白头试试芝麻酱拌茄子

时间:2020-04-10 08:10 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:

改善少白头试试芝麻酱拌茄子
改善少白头试试芝麻酱拌茄子

    少白头发生是多方面造成的,如遗传、精神焦虑等,而食物中的微量元素供应不足也是其中之一。推荐大家试试芝麻酱拌茄子。
 
    具体做法是:将鲜嫩的紫茄子蒸熟,放凉,撕成条,倒入芝麻酱(量不宜太少)与适量蒜蓉、老陈醋,再加少许精盐,拌匀即可。
 
    茄子含有多种微量元素,尤其富含维生素P,这是一种黄酮类化合物,有降低毛细血管脆性和通透性的作用,能维持血管弹性,促进新血管生成和增进侧支循环。
 
    芝麻的营养素含量极为丰富,如钙含量是牛奶的5倍,铁含量比猪肝高,它还含有丰富的维生素D、维生素C与B族维生素等多种维生素,以及丰富的脂肪酸。从营养学角度看,这些营养元素都是养发所必需的。中医认为,芝麻能补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强体。

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