肉配大蒜 |
| 作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2008-6-6 |
|
|
俗话说："吃肉大蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
|
|
上一篇文章： 松花蛋要配姜醋汁
下一篇文章： 鲤鱼配米醋 |
|
|
|
