带鱼怎么做好吃？教你做好吃的豉香带鱼

时间:2013-10-28 12:51 来源:美食网 作者:大厨 点击:次

带鱼怎么做好吃？教你做好吃的豉香带鱼

1.带鱼洗净，切成段并准备好葱、姜、蒜、八角。

2.洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟。

3.腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉。

4.煎锅加入少量的植物油，下入粘粉的带鱼段煎制。

5.煎至两面金黄取出。

6.锅中留底油，下入豆豉、葱、姜、蒜、八角煸香。

7.加入清水、酱油、白糖、醋、料酒烧开。

8.下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼、大火烧开转小火，烧至30分钟。

9.收干汤汁即可。健康饮食网 www.foodwang.com