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学做家常菜之红烧带鱼的做法

时间:2011-09-21 15:13 来源:菜谱网 作者:大厨 点击:

 

学做家常菜之红烧带鱼的做法
学做家常菜之红烧带鱼的做法
 

  原料:

  带鱼、葱、姜。

  调料:

  料酒、老抽、白糖。

  做法:

  1、带鱼洗净切段葱切段姜切片;

  2、用上面说的要领来煎,煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油;

  3、锅中留少许油放入葱姜煸出香味放入煎好的鱼烹入料酒去腥;

  4、加老抽、白糖调味加少许清水中火烧2-3分钟即可。


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