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研究显示多吃鱼能预防认知障碍症

时间:2014-02-11 10:56 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

研究显示多吃鱼能预防认知障碍症
研究显示多吃鱼能预防认知障碍症

  据英国《每日邮报》最新报道,美国南达科他大学的学者发表在《神经学期刊》上的一项最新研究成果显示:多吃鱼会让人的大脑容量更大,从而对认知障碍症等疾病起到更好的预防作用。存在于鱼油中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高,就会让人们在晚年阶段的大脑容量越大,这就相当于让大脑健康得到一到两年更好的保持。
 
  研究人员检测了1111名女性红细胞中的欧米伽3脂肪酸(包括二十二碳烯酸,DHA)的含量,8年以后,当这些女性的年龄在78岁左右的时候,研究者采用核磁共振成像技术对她们的大脑容量进行了扫描。
 
  研究结果显示:红细胞中欧米伽3脂肪酸含量较高的女性在8年后她们的大脑总容量也较大。这种脂肪酸浓度为7.5%的女性其大脑容量比脂肪酸浓度为3.4%的女性多出了0.7%;欧米伽3脂肪酸浓度较高的女性其海马体部位的容量也会多出2.7%,而它是大脑记忆中心的关键部位。
 
  这项研究成果表明,人体组织中储存较高含量的欧米伽3脂肪酸,可以延缓伴随大脑萎缩而出现的认知功能丧失。通过饮食和营养补充品摄入欧米伽3脂肪酸有助于延迟认知功能衰退。

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