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气短体虚的中老年人宜喝点虾球粥

时间:2013-06-15 10:43 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:

 

气短体虚的中老年人宜喝点虾球粥
气短体虚的中老年人宜喝点虾球粥

  中老年由于体力方面很多情况不支,容易出现肾虚、腿软无力等问题,这些都很常见。在日常生活中,需要注意的是饮食要规律,不能这顿不想吃了就不吃了,睡觉要充足而且不宜过多。此外,运动也不宜过多,不适宜长时间工作,不宜熬夜。推荐一款虾球粥,对久病体虚、气短乏力、不思饮食者很有益处。

  用料:大米150克,鲜虾300克,香菜、葱花、砂糖、精盐、生油、酱油、生粉各适量。

  制法:大米洗净,水烧开后放入煮锅中熬煮。鲜虾去壳,取出黑肠,然后加适量砂糖、精盐腌20分钟,再洗净沥干水,用适量生粉、生油、酱油、精盐拌匀。粥煲好后放入虾肉,再煮开,调味即成。食用时,撒入香菜和葱花。

  功效:虾可治腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠,以及丹毒、痈疽等症。虾对一般人也具有良好的补益作用,久病体虚、气短乏力、不思饮食者,可将其视为滋补食品。健康饮食网 www.foodwang.com

  (注意:虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。)


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