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吃巧克力有助于降低患中风的风险

时间:2013-04-12 09:08 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:

  爱吃甜食的人,对巧克力可说是又爱又恨。不过,据英国《每日邮报》报道,最近有一项新的研究显示,巧克力能影响体内二氧化碳的变化,有助于降低患中风的风险。

  过去已有研究显示,吃适量黑巧克力对身体健康有益,但该研究是首项“关于巧克力如何影响血管,并对人体带来益处的”研究。

  苏格兰格拉斯果大学的研究人员让接受测试的人员,在吃完巧克力后躺下,再以仪器测量受试者连接大脑动脉的血液流动状况。

  测试结果显示,巧克力能影响血液中二氧化碳的变化,改善血管中血液的流动,影响脑细胞,进而降低患中风的风险。

  研究人员推测,中风风险之所以能够降低,可能是因为巧克力能改变大脑血管流动的变化,且数据也纷纷指向两者间的影响正相关。这也间接证明了巧克力的原料“可可”中所含的类黄酮,本身就是相当良好的抗氧化剂,有助于预防心脏疾病。健康饮食 www.foodwang.com

  不过,由于巧克力也含有高糖分与脂肪,可能会造成肥胖这个中风风险因子。因此,对于该研究结果,仍需持谨慎的态度评估。


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