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长寿食谱:丰盛早餐能抗衰老

时间:2008-10-01 20:41 来源:本站原创 作者:佚名 点击:

每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品,2-4种水果。

 每周3次鱼,因为鱼肉里富含脂肪酸。

  日本冲绳百岁老人的比例非常高,研究表明,他们的长寿归功于一种低热量值的食谱,这个食谱和我刚刚说的“长寿食谱”几乎一模一样。

  要知道,吃好早餐对抗衰老非常重要。那些经常不吃早餐的人多半会更紧张,从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会,加速人体衰老的进程。但需注意的是,营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品:

  1、新鲜水果或原味的果汁;

  2、低脂牛奶或酸奶、全谷物;

  3、麦片或全麦烤面包片。

  有些人吃面包时,喜欢把焦黄得有点发黑的面包皮剥掉,殊不知烘烤面包时,会产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性的酶,既抗癌又能起到延缓衰老的作用,因此吃面包最好别剥面包皮。


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