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春季美味家常菜 荠菜春笋的做法
时间:2014-04-12 09:58 来源:美食网 作者:美食 点击:次
春季美味家常菜 荠菜春笋的做法
原料：春笋1枝、荠菜350克、红辣椒、香油、盐
做法：
1.春笋切成片，放入开水中焯一下后捞出。
2.水中加入适量的盐和几滴油，将荠菜放入开水中焯一下捞出。
3.将焯过的荠菜切成碎，春笋切片或丝。
4.烧热锅，下入焯过水的春笋翻炒后加入少量的水煮一下。
5.水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒，出锅前加入适量的盐调味即可。
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