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春季家常菜 火焰雪顶淮山
时间:2014-02-25 09:10 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次
春季家常菜 火焰雪顶淮山
春天的
饮食原则是“省酸增甘”和“养阳”，而具有健脾益气的淮山（又名山药），可防止春天肝气旺伤脾，补肾益精，增强人体抵抗力，因此春尝山药最时宜。下面介绍的火焰雪顶淮山，做法特别适合小朋友。这道美食制作简单，做起来一点也不费事，当成全家
早餐中的健康辅食，能给家人带来满满的活力哦！
材料：铁棍淮山（1根）、草莓酱（适量）、牛奶（一小碗）
做法：
1、将淮山表面的泥沙冲洗干净，切成长短均一的段状，放上蒸锅中蒸10分钟左右。
2、淮山蒸熟后，用手剥去其表皮。
3、用擀面杖或者勺子将淮山压成细腻的泥状，用大碗装好，待用。
4、将一勺子奶粉用热水冲成牛奶，或者直接用鲜奶也可以。
5、将牛奶倒入淮山泥中拌匀；戴上手套将淮山泥堆成山状，小朋友可以参与这一环节。
6、从顶端位置倒草莓酱，适量就好，否则酱太多吃起来会腻。
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