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春季家常菜 海虹拌菠菜的做法

时间:2013-04-29 10:54 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:

 

春季家常菜 海虹拌菠菜的做法
春季家常菜 海虹拌菠菜的做法

   材料:菠菜300克、海虹500克、小葱1棵、蒜2瓣、香菜1棵、姜1块、泰椒2个、花椒粒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙

   做法:1、用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱,香菜,蒜,泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。2、锅里加水烧开,放入菠菜,焯烫至菠菜变软且颜色变深,捞出过凉水后挤净水,切成段备用。3、锅里重新加水,放入姜片大火烧开,再放入海虹,煮至海虹开口后捞出。4、剥出海虹肉,剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里。5、放入葱姜蒜,香菜和泰椒末,再放入2汤匙蒸鱼豉油。6、重新起锅,锅里倒油,放入花椒粒,小火炸出香味后将花椒粒捞出,再将锅里的油加热至7成热,最后将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中拌匀就可以啦。健康饮食 www.foodwang.com


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